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澤屋まつもと - enoshima
enoshima
澤屋まつもと
守破離 岡本村山田錦 うすにごり 生酒
松本酒造
京都府
May 8, 2021 12:21 PM
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家飲み部
enoshima
澤屋まつもと 守破離 岡本村山田錦 うすにごり 生酒 をいただきました。 開栓はすんなりできましたが、グラスに注ぐと、スパークリングのようなシュワシュワの泡が！ 立ち香は、ドライな柑橘系の香りです。 口に含むと・・来ました、シュワシュワが！ 米の旨みと爽やかな甘さが広がり、シュワシュワと共にスッと切れていきます。これはもう、スパークリング並みのシュワシュワです！ うん、美味い！！！ ゆっくり味わってみても、切れ際の苦みや渋みは無く、ライトな甘みが舌に残る感じはホントに心地いいですねぇ😊 これは来年も出会えたらぜひ飲みたい！
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