Brubeck千寿純米吟醸にごり酒岡山県2025-10-05T13:27:40.755Z2025/10/5家飲み部20Brubeck備前は牛窓のお酒を賞味。やや珍しい五合瓶。 高祖酒造さんの「千寿」、淡麗辛口な印象でしたが、このにごり酒はなかなかに呑みごたえがあり、私はにごりの方が好みかも。 （澱はだいぶお米のツブツブが残っていました。） 清涼な呑み口を残しつつ濃醇な風味を湛えた、まことに美味しいお酒でした。
Brubeck千寿山鳥毛純米吟醸岡山県2024-09-16T12:26:03.357Z2024/9/16家飲み部22Brubeck備前は牛窓、高祖酒造さんのお酒を賞味。 すっきりした呑み口のなかに、ほのかに旨みが滲みます。 清澄な味わいの、美味しいお酒でございました。
Brubeck千寿純米岡山県2022-07-26T13:26:17.458Z2022/7/26家飲み部22Brubeck備前は牛窓のお酒を賞味。 蔵元は検索で出てきませんでしたが、高祖酒造（株）さんです。 味わいは岡山のお酒としては淡麗めな印象。 でも味気ないわけではなく、ほんのりとした旨みが広がるような、美味しいお酒でした。
Brubeck千寿純米吟醸岡山県2020-11-13T11:58:08.422Z15Brubeck日本のエーゲ海こと備前牛窓は高祖酒造さんのお酒。 蔵元名がヒットせず、うまいこと入力できませんでした… 口当たりは控えめながら、後から風味が広がる感じのお酒です。
