山本 アイスピンク 純米大吟醸純米大吟醸
loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
隠し酒はないの？ という一言で出してきたお酒です。山本がこんな超高級スペックのお酒をだしているとは知りませんでした。
見た目無色透明。吟醸香はわずかに香る程度と記憶してます。口に含むと白桃の様な甘酸っぱいフルーツの味とふくよかな米の旨味が舌に広がります。酸味は極々少なく甘味が勝ってます。
味わいとして、百光 別誂や吟田川（ちびたがわ）氷の雫 大吟醸無濾過生原酒によく似ている。
■製 造 者：山本酒造店（秋田県）
■使 用 米：秋田酒こまち
■精米歩合：29%
■酵 母：UT-２
■アルコール度数：15%
■日本酒度：＋3.0
■酸 度：0.6
■アミノ酸度：非公表
■容 量：720ml
■価 格：6,000円（税込）