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冷は常温
2017年瓶詰めの5年古酒ですが抜栓して冷やでは若さを感じ、お米のスムージーのようなガツンと感…一週間経ちましてお燗しましたらすこーんと脱げるように軽く強力の透き通るような飲み口に雄町のような派手さでもなく山田錦のような甘さではなく五百万石の辛さではなく強力の透明感豆とか焼き鳥とか合いますね

山根酒造場の銘柄