Termat
越前岬を醸す田辺酒造の新シリーズ！蔵元限定酒です
🍏とか🍌の穏やかな香り！含むとじんわりとした甘さと旨みが綺麗に流れる！余韻はしっかりフルーティ！派手なタイプではないけど、光栄菊や栄光富士と飲み比べても質実剛健な旨さを主張してきます！
蔵人さんが栽培した無農薬栽培米を、福井の気候で醸したようです（＝サーマルタンクを使わない）
同じ五百万石と比較して、この米はよく溶けるのだとか！しっかりその旨みが出てる気がします😳
杜氏さんともお話できてよかった！蔵元と杜氏さん、どちらも親切なお方で、色々聞けました
この酒、おすすめです！福井にお立寄りの際は是非（近くに黒龍酒造、すこし足を伸ばせば永平寺白龍の吉田酒造もあります）