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ヒラッチョ
久しぶりに栃尾のあぶらげ（油揚げ）
酒は栃尾の「越乃景虎」か「越の鶴」にしたいところですが、無いので、新潟県の酒から新発田（しばた）の金升、朱ラベル。
初めて飲む酒蔵です。
先日、表参道にある新潟県のアンテナショップ「ネスパス新潟館」の対面販売で買いました。
米焼酎を添加するという「柱焼酎」の技法で醸されているとか。
香ばしい香り、カカオ？？
コクもありますが、スッキリと。
やはり香りは独特の魅力。
ハマる人はハマりそう。。
栃尾のあぶらげは素晴らしい。
カリッ、ジュワッ。。。
今宵は油揚げを横半分に切り中に納豆とネギを入れ、上から鰹節を散らしておろし生姜を添えて出汁醤油をたらしました。
栃尾のあぶらげ万歳🙌✨👍
酒の肴ベスト５に間違いなく入ります。
マナチー
ヒラッチョさん、こんばんは☺️
油揚げめっちゃおいしそうですね❤️ネットで買える感じですか？
ヒラッチョ
マナチーさん、こんばんは😊
栃尾のジャンボ油揚げは近年はスーパーでも見かけるので豆腐油揚げコーナーをチェックください👍
あと、南会津の裁ちそば、昨日手に入り食べましたが美味かったです👍
マナチー
裁ちそば食べたんですね😆❤️お口にあってよかったです👍
スーパーの油揚げコーナー見てみます😉
ヒラッチョ
マナチーさん、裁ちそばは美味でした。
栃尾揚げは、電子レンジで温度上げた後、
トースターかフライパンで表面をカリッと仕上げてみてください。
カリッ、ジュワッがたまりません👍
遥瑛チチ
ヒラッチョさん、おはようございます😃
栃尾バケット🥖美味いですよね😋
カリっとサクッからのジュワッ❗️
この食感が好きです👍
久しぶりに食べたくなりました〜ッ
ヒラッチョ
遥瑛チチさん、おはようございます😃
さすがご存じでしたか。栃尾バケット❗️美味しいですよね👍
関東圏ではスーパーで見かけるので、たまに買って食べています。
mamiko
ヒラッチョさん、おはようございます(*^^*)はじめまして♪
栃尾のあぶらげ大好きです〜(๑˃̵ᴗ˂̵)偶然にも越乃景虎のお供で以前食べてました 笑
最近は手に入りやすくなって嬉しいです♪
あーる酒
ヒラッチョさん、こんにちは☀
「柱焼酎」という技法があるのですね！
栃尾のあぶらげ、近所のスーパーでもよく見かけるようになりました😊今度かんずり🌶を挟んでカリッと焼いてみたいです😋
ヒラッチョ
mamikoさん、こんばんは🌇
栃尾のあぶらげ美味しいですよね👍
しかも越乃景虎と❗️
まさに気分は栃尾、長尾景虎（若き日の上杉謙信公）ですね。
たしかに、手に入りやすくなりましたよね😊
ヒラッチョ
あーる酒さん、こんばんは🌇
柱焼酎は初めて知りました。
かんずり🌶、栃尾のあぶらげに間違いなく合いそうですね。。👍
発酵系の味噌やチーズとも相性良いですし。
すごく良い肴になりそうです😊
よりっち🍶
さがぐっとくる存在感のあるお酒。東京赤羽の天下の名店まるます家で、熱燗というと出てくることだけでもステータス。鯉と鰻に合う！素敵なお酒です。