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旭酒造株式会社（山口県岩国市）は「最高を超える山田錦プロジェクト2019」の優勝米で造った「獺祭」6本を「サザSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
酒米と聞くと、多くの人が最初に思い浮かべる「山田錦」。大粒で心白も大きく、特に醸造適正に優れていることから「酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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