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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

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NoLo
某百貨店で玉乃光の蔵人の方とコロナ禍の日本酒事情をお話しながら購入した内の1本。 香りは完熟したバナナのような香り。 口当たりはアルコールの刺激が少々。バナナの香りとともに雄町特有のアーモンド臭(味も)が来る。味わいの変化としてはバナナ→アーモンド→バナナとアーモンドという感じ。 空気を含むとバナナよりもアーモンドさがより際立ち、時折くるみのような甘さも感じる。 嚥下すると喉に少々のアルコール刺激、口の中には雄町米特有の米の旨味が残るが、ベタつく感じではない。時間が経つと味わいは薄れていくものの、香りがいつまで立っても残り続けるので、それらが鼻を抜けてゆく。 日常で飲む分にはやはり高いが、高いなりに美味しいのでたまに飲むぐらいであれば良いかと個人的に思う。お金にこだわらない人がいれば常飲してもいいと勧められる程美味しい。

玉乃光酒造の銘柄