さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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金猫魔
雪の幻 山廃純米
子供のヤマハのグレード試験の合間に、はじめてピア万代のナチュレ片山に行ってみた。
探してた、朝妻酒造、見つけた〜！
四合瓶で雪の結晶が可愛らしい酒蓋とラベル。
馴染みの酒屋もいいが、やはりいろいろお店を回るのは楽しい。
山廃らしい酸味とコク、
芳醇な旨み、
重くはなく、キレのいい辛口、
クセもなくスイスイ飲みやすい。
常温、もしくはぬる燗がおすすめ。
酒蓋マグネット、なかなか見かけなかった朝妻酒造を入手したので、西蒲区はあと宝山を残すのみ。
いやーしかし、いいなこの蓋のデザイン。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産米五百万石、酒造米
精米歩合:65%
アルコール度数:15度
日本酒度:+2.0
酸度:1.3
720ml 1,210円
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★★★☆☆