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ぷくぷく醸造のホップサケ
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Naoqi
今年の7月にできた醸造所とのこと。 ホップサケというホップを使ったクラフトビールの技術を用いた日本酒らしいです。 たしかにクラフトビールの風味があって、新しい日本酒の味を開いた気がします。 おいしい!!