Kotobuki金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸西野金陵香川県2023/2/12 8:36:1719Kotobuki精米歩合58% アルコール分15度以上16度未満 720㎖ 1,738円(税込) こんぴらさんの参道にある金陵の里で購入しました。歴史ある蔵元ですが、〝オリーブ由来の天然酵母育ち〟という香川らしいチャレンジに惹かれます。「マスカットを思わせるフレーバー」という謳い文句はともかく(？)、酸味と甘味の絶妙なバランスが印象的で、肉料理にも合いそうです。
