Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
能登
1 チェックイン

日吉酒造店の銘柄

所在地

石川県輪島市河井町2部27の1Google Mapsで開く

タイムライン

alt 1alt 2
51
森康央
✖️日吉酒造  白駒 能登の酒を止めるな! 震災から1年以上が経ち、酒蔵の復興が思うように進まない日吉屋酒造さんが、奈良県の倉本酒造さんとコラボして醸造したお酒です。 爽やかで辛口を思わせる香りぃ〜 みずみずしい呑み口で、そのまま味わいも感じずに消えてしまうのかと思ったら、微かな酸を感じ、薄っすらと酸っぱさが舌奥に出てきて、更に苦味が追いかけてくるかと思ったら、舌上にツヤがじんわりと広がり、イカの塩辛からクセをすべて取り払ったような味わいが残りました。 呑み進めると、終始味わいの深さに包まれています🥰

日吉酒造店の銘柄