BacchusNY
今宵のお伴は、こちらの一本。昨晩は、雪女神バージョンで、これは、雄町バージョン。これも1年半寝かせてしまった。さて、どんな違いがあるのか楽しみ♪開栓すると、素敵な甘い香りが立ち上る。口に含むと、香りから想像するよりは、辛口かも。少しバニラを感じる。後味はスーっと流れる。ほうれん草の胡麻和えと合わせると、スッキリ感増し増し。これもいいねぇ。豚の角煮とも素敵な相性♪すいすい呑める美味しい水！鶏と豚の串(塩)の後だと、甘味も出て来ていい感じ。うま～♪タレ串だとスッキリ辛口になって口の中をさっぱりと。
お米が違うと、味わいも大きく変わって楽しいね♪