Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ひだ山水
1 チェックイン

川尻酒造場の銘柄

所在地

岐阜県高山市上二之町68
map of 川尻酒造場
Google Mapsで開く

タイムライン

alt 1alt 2
9
Nine_aki
古酒はあまり試したことがなかったので、チャレンジに!他酒造の古酒より独特な癖が少なく、古酒としては飲みやすい部類だと思います。醸造2011年、瓶詰め2019年もの。 味:ハーブのような苦味とわずかな酸味を感じる 色:薄い褐色 上立ち香:松のような樹木系の穏やかな香り 含み香:樹木系の穏やかな香り。多少のアルコールらしさ 戻り香:心地よい樹木系の香り 合わせたい料理:なかなか難しく、見つけられていません!春菊としめじの甘辛炒めで少しずつ飲んでみましたが、これはちょうどよい塩梅かもしれません

川尻酒造場の銘柄