和服好き
群馬県産のお米と米麹を使っている生酛造りのお酒です。
お味は独特の苦味が印象的！
苦味のある日本酒ってこういう感じか〜と初めて分かったお酒でした😊
この苦味をヒントにピーマンの肉詰めを作ってみたら、合いすぎて無限ループに、、
旨口系で後味スッキリなので、お肉料理と相性抜群なのだな🤦♂️
冷やから燗まで全部美味しかったです！！
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