きまぐれ
酒未来
甘華やかとキレ。流石だよね。華やかについ目が行きがちだけどキレだね。このキレがあるからこそ甘香りがダラつかない。ジュワ旨みも。90点
甘み:3.3
辛口:2.4
含み香:3.6
酸味:2.8
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きまぐれ
純米
穏やかからの酸味と辛口。旨いね。じんわり旨み。酸辛味のお酒の中では強いな遊穂。さんからくうまみ。苦味も。米の甘みも口の中に広がる。ちょい葡萄。88点
甘み:2.6
酸味:3.4
辛口:3.4
含み香:2.7
きまぐれ
虹
甘香りサララーなお酒。でもお淑やかさはある。華やかさっぱり美味しい。旨みは強くない。軽いけどやっぱりうまいな。86点
甘み:2.8
酸味:2.6
辛口:2.4
含み香:2.6
きまぐれ
ちょっともやーんとした味わい。変化球癖酒。酸味は効いてる。甘はそこまで強くないから酸味複雑味。米感かな。86点
甘み:2.4
酸味:3.4
辛口:2.5
含み香:2.5
きまぐれ
ヨーグルの上澄みあるけど嫌味はないね。甘酸は真ん中。中くらいの強度でジャブジャブしながら加速度的に酸味がくる。後半に⤴️伸びるタイプ珍しいね。後味に辛口。アルカンは強め。86点
甘み:2.6
酸味:3.4
辛口:2.7
含み香:2.7
きまぐれ
新酒生貯蔵酒
甘香り南国果実。みずみずしく南国ジュワ旨味味。荒々しさもあるんだけどフェードアウトの美は相変わらず。抜ける爽快感。うまい。フレッシュ。90点
甘み:3.3
酸味:3.1
辛口:2.4
含み香:3.8
きまぐれ
甘香りスッキリ。キレの良さを感じる。南国果実系なんだけどの甘香りなんだけどキレできってるね。嫌味のない甘さよね。ベリー系。88点
甘み:3.2
酸味:2.6
辛口:2.6
含み香:3.5
きまぐれ
あーうめー。さんから。つかれないうまいしょくちゅう。これでいい。87点
甘み:2.4
酸味:3.2
辛口:3.4
含み香:2
きまぐれ
新開
甘酸。ちょい癖。活性。酸旨味。渋味も。飲みやすいね。85点
甘み:2.7
酸味:3.3
辛口:2.6
含み香:2.6
きまぐれ
ゆり仕込み
甘酸。じんわり旨味。うまおも。酸辛口。花っぽさあるかな。食中酒。白ワインぽさも。86点
◯山田錦
◯酒度:-7.6
◯酸度:3.0
甘み:3
酸味:3.3
辛口:2.4
含み香:3
きまぐれ
能登初桜
アマコククラシック。酸味が効いてる。ライトな山廃。焦げ間。84点
甘み:2.3
酸味:3.4
辛口:3.4
含み香:2.7
きまぐれ
純米 改良信仰雄町
甘こく酸味。じんわり旨味。ドライと辛口。ちょっと葡萄。甘葡萄で旨味美味しい。89点
甘み:3.3
酸味:3.4
辛口:2.7
含み香:3.3
きまぐれ
山廃酛
バチクソ癖酒。米糠ファイヤーな酒。でも旨いね。ゆっくり飲みたくなるお酒。強い。濃ゆい重い。ウイスキー系な日本酒。さんさんささんさん！ウッド感。88点
甘み:2.8
酸味:3.8
辛口:3
含み香:3
きまぐれ
辛口純米
オールドクラシック。さらっと辛口。そのあとじんわり。ここまでクラシクカルで辛いの久しぶりかも。水さっぱり。83点
甘み:1.5
酸味:3.2
辛口:3.8
含み香:1.5
きまぐれ
百佳 うす濁り
メロンヌ。マロンぬ。甘みは強めでじわじわ。ここまでわかりやすいメロンも久しぶり。85点
甘み:3.3
酸味:3
辛口:2.4
含み香:3.6
きまぐれ
福海 レイホウ 生酛
甘酸ガス。良い活性感だね。ちょい青林檎。マスカット。みずみずしさ。軽やかさっぱりさ。程よい旨味。福田の甘みと旨味を抑えたモダンなタイプ。86点
甘み:2.7
酸味:3.2
辛口:2.4
含み香:2.7
きまぐれ
特純おりがらみ
華やかフレッシュうまい。1番米感。甘みがいいね。さんうまからみにが。ちょいミント。90
甘み:2.8
酸味:3.3
辛口:2.8
含み香:2.6
きまぐれ
純吟 酒未来
甘華やか。香りだなー。フレッシュさと。青リンゴはあるかな。88点
甘み:2.8
酸味:3.3
辛口:2.5
含み香;3.3
きまぐれ
純吟 山田
甘香りフレッシュ。じんわり酸味。青林檎。旨味がいいね。重みある。87点
甘み:3
酸味:3.3
辛口:2.3
含み香:2.6