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似ている銘柄
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能登半島のちょうど真ん中に位置する、石川県羽咋(はくい)市の御祖酒造(みおやしゅぞう)。その代表取締役である藤SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア遊穂 山おろし純米(御祖酒造／石川県羽咋市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「我が誉の酒」として地元でも人気 能登半島の中ほどの霊峰・石動山の麓に明治30年(1897年)から蔵を構える御所酒造。田園地帯の中に遺跡も数多く点在し、能登文化発祥の地としても知られています。地元で愛される銘柄は「ほまれ […]SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
やす☆家飲み。
色は薄い黄色。常温だと熟成によるまったりとした甘さがありつつキレ強めか？同時期に買った上川大雪の熟成酒よりも熟成酒らしさとしっかり感がある。
50℃燗だとまろやかな甘さと艶のある旨味がありつつキレ感が増してメリハリが出る。個人的には燗が好み。
marumaruo石川県21の酒蔵が統一ラベルで発売するこちらのお酒は720ml一本につき、義援金200円が寄付されるプロジェクト。被災蔵との寄付と酒造組合の被災蔵復興支援費用に充てられるというもの。
御祖酒造は、全国新酒鑑評会で6年連続で金賞受賞する蔵元。｢遊穂｣のコンセプトは、｢料理に寄り添う酒｣。｢旨味があり調和がとれた酸のある｣日本酒を目指す。
新酒の若さがありつつしっかりとした酸味と旨味があって、パンチ力あるお酒。クセのあるお料理にも合うという事で、魚介類のアヒージョと合わせた。
酒効果かお腹が空いてきて白米炊いて、ガッツリご飯に変更。飲んで食べて満喫でした
CheapManうす濁りなので、飲んだ瞬間、少しザラッとした舌触り。でも、微発なので少し軽い感じ。呑みやすいが、塩気の強いあてには合わないかもしれない。
junwada8405能登の復興応援酒。生酛特有の香りと旨み。含むと旨みのあとに酸味が来てかすかに苦味かな。
かっこ醇酒。まろやか甘くしっかりした味わい。
hirofumi微炭酸で爽やかだけど、しっかり日本酒らしさはある
美味しかった
うーさん0867遊穂 花さかゆうほ 純米吟醸無濾過生原酒🌸
TomoChiaraラベルがかわいい！生にしては少しスッキリかな。食事に良い
kazu37元日の大地震を受けての復興酒
親族の地元で起きた大災害でもあり、復興状況が気がかりになる
なんとか少しずつでも生活基盤が戻ってくれたら
被害を受けた蔵元への寄付を兼ねたお酒
奇しくも1月10日に能登料理のお店で能登の酒を飲んだので、ぜひともまた飲めるようになってほしい限り...
この酒は、遊穂らしい食事に合う味
淡麗辛口ながら旨みが乗っている
遊穂、好みのお酒が多い
anne春を感じるお酒
舌にピリッとする感じ
ペンギンブルーシューベルトを聴かせて造ったとかいう遊び心感じるお酒。
香りはラムネやメロン。
含むと意外と穀物感、ボディ感、軽めですが。
ちょろりと青りんご的な風味。
後ろにほんのりシルキー、バニラのようなニュアンス。
豊かな情報量。
スッっと引いて軽めにビターがピリリ。
歯切れよく飲める。
おいしー。
sakepower香良くキレの良いお酒ですね🍶⚔️
ほんのり甘みが来るけどやっぱり後味はキレ⚔️
強めの酸味もあった‼️
綺麗なお酒🍶😊
マミオ遊穂、遊穂、花さかゆうほ🎶
遊穂は能登半島でもそれほど北の方でもなく、もう通常営業になったのか新しい商品が普通にgetできました✨
遊穂のイメージに反して甘い香り😳
ガツッと甘さが来るけど、乳酸菌系の香りが取って代わって、ほのかなガス感でキレ良く✨
んーやっぱり遊穂好き😍
マナチーマミオさん、こんばんは🌆遊穂はもう普通に買えるんですね😆甘くても遊穂なら飲みやすいってことですかね😋最近あそこの酒屋行けてないから行ったら買わなきゃですね😆
ジェイ&ノビィマミオさん、おはようございます😃
マミオさんが旨い！と言われるお酒に感化されがちな我々😆遊穂も一歩己も出会えて感謝してます🥹
あ！日光誉の夢ささらゲットしましたよー👋
マミオマナチーさん、おはようございます☀️遊穂はもういろんな種類があって追い切れません😆甘くても香りが穏やかでキレが良ければイケるらしいです😋でもやっぱり遊穂の中でお気に入りにはならないかなー🤔
マミオジェイ&ノビィさん、おはようございます☀️好みが似ていてうれしいです😊日光誉もゲットされたんですね！今の季節にさっぱりよさそうですね😋レビュー楽しみにしています🎶
Fジータつなぐ石川の酒シリーズその9
ほんのり甘口。酸がある
