しんしんSY
今日からゴールデンウィーク休み🎌突入
遅い便だったのでセントレア空港隣接のホテルに宿泊🏨
晩御飯と共に日本酒ベースのカクテルを🍸
綺麗な緑色🟢の甘いお酒
知多半島の半田の造り酒屋さんのお酒、半田郷
名古屋飯のエビフライ🍤定食と春のパスタ🍝を合わせます
さあ、いよいよ明日から東海地方を楽しみます
どんな日本酒に出会えるか🍶
蘊蓄
アルコール分
15度
原材料名
米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合
55%
半田郷の醸造元「國盛」が位置する知多半島は、酢・味噌・醤油・酒など醸造が盛んな地域です。
なかでも半田は「知多の半田は蔵の街、酒蔵・酢の蔵・木綿蔵」と唄われるほど、蔵の街として名を馳せ、酒造りに適した気候風土と江戸への海上交通の便利さから、銘醸地として栄えました。
また古くから農水産物にも恵まれ、豊かな食文化が形成されてきました。その半田の風土、人々、食文化とともに愛される酒をと願い、歴史ある銘醸地にちなみ「半田郷」と名づけました。
