よっち
有楽町 坐来大分 さんにて
少酸味、空河よりやややわらか
姫島唯一
蒲江糸撚鯛アクアパッツァ
国東オリープ 甘太くん好きっちゃトマト
主鉢
おおいた和牛炭火焼 豊後高田田染荘見立て
杵築べっぴん樽様味ーねぎブラウン玉葱
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时间轴
よっち
有楽町 坐来大分 さんにて
18度 バランス良く美味しい
郷土飯
杵築うれしの仕立て
香の物
甘味
ほうじ茶デザート
よっち
有楽町 坐来大分 さんにて
匂い控えめ、バランス良く美味しい
前菜
板木務花錦秋寄せ 杵築城下町見立て
宇佐アミ乗せ竹炭牛等日出深江漁港ぎょろつけ
日出揚げ銀杏姫島きつね踊り白粉和え
郷味
りゅうきゅう
蒲江 天然鰤味ーねぎ
よっち
有楽町 坐来大分 さんにて
少酸味
豊山コース
咲き付け
姫島車えび奉書焼き
日出もちとうきびスプラウト抹茶塩
SA
辛口でも夏酒らしくシャープさが際立つ。生ものに合わせてとても美味しい。
原料米 麹米：山田錦、掛米：ヒノヒカリ
精米歩合 麹米：50％、掛米：55％
日本酒度 +8
酸度 1.5
酵母 協会9号
SA
メロン系の甘さと香りが高く優しい味わい。
生もの以外であれば食中酒としてとても美味しい。
原料米：大分県産山田錦
精米歩合：55%
アルコール度数：16度
日本酒度：+1.0
酸度：1.8