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福の井純米酒 木槽しぼり
ジャイヴ
GW酒活に勤しむ日前編①
ゴールデンウィークも残すところ後２日、この日取りでお義父さん温泉に誘って貰ったので先行してる嫁さんや子供たちと合流するために三セク化された北陸本線を乗り継いで石川へ🚃
その前に福井駅で途中下車🚶
自由時間を最大限活かして昼飯に久々の蕎麦呑みを敢行😁
新幹線開業関連で再開発エリアの［ミニエ］へ移動した［あみだそば］さんで一献🍶
「福の井 純米酒 木槽しぼり」
「福の井」は［あみだそば］さんと「舞美人」を醸す［美川酒造］とのプライベートブランド商品で［あみだそば］さんでしか呑めない一本
ふっくらとした米と少しツンとした酸味を感じそうな香り、呑み口すっきりとまろやかな旨味とともに酸味を感じてキレてすっきりとした余韻、最後に鼻抜ける香りに少し木の香りがする
合わせるのは［あみだそば］さん発案の名物×名物＝新名物と謳った［焼鯖おろし蕎麦］、焼鯖の脂を切る酸味のスッキリさ、蕎麦の香りと鼻抜けるの木の香りが合わさってなんとも言えない心地よい余韻に浸れる
これは素晴らしい組み合わせ✨
休日の昼呑みに幸先が良いスタートでした😋
ma-ki-
ジャイヴさん、こんにちわ。
最高の昼呑みをされてますね🎵
○○しか呑めないとか最高ですね！
ジャイヴさんのコメントを拝見してヨダレが出ました😁
②や後編も楽しみにしてます🍶
ジェイ&ノビィ
ジャイブさん、どもです😃
GW酒活の準備運動😆ちゃんと整えておかないとケガしちゃうから😆蕎麦前は最強の準備運動ですね🤗
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
昼から堂々と呑める機会が少ないのでチャンスを最大限活かしてます😁
福井は蕎麦を押してるのに、蕎麦呑みが出来る店が少ないので日本酒を自社展開してくれるのは助かります
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こちらでもこんにちは☀
準備体操大事ですね😁
今回、蕎麦を小盛りにして調整する気満々で昼呑みを謳歌します✨
bouken
ジャイヴさん こんばんは😃
舞美人の蔵のお酒ですが、PBという事でクセは控え目な感じでしょうか？
蕎麦と日本酒合いますよね😋
ジャイヴ
boukenさん、こんばんは🌛
通常の「舞美人」に比べると大分マイルドですが、「舞美人」に似たコクとマイルドな酸味がこの蕎麦に合ってめちゃめちゃ美味しかったです😋