Masaaki Sapporo
8点（妻8点）
原料米：八反錦
精米歩合：70%
アルコール：16～17度
日本酒度： +8
酸度：1.8
柔らかな米麹の上立ち
上立ちと同じ香り、米の旨み主体にほんのりとした甘さが少しの酸味とともにじんわりひろがり、ほろ苦と割としっかりしたアルコールの辛さでスーッとキレる
甘さを抑えた甘酒のような感じだが、アルコールの辛さですっきり飲める
肉にも魚にも合わせやすく、単品でも米のコクが楽しめて美味しい
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