もはると
「酒の中に心あり」この言葉もいいし、ラベルのデザインもポップでいい。
カジュアルな感じで飲めるお酒かな？ と思いきや、どっしりとしたザ・日本酒な味わい。
さすが、雄町を使った生酛造りだ。
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もはると
日本酒らしい、芳醇でどっしりとした純米酒。
廃校となった小学校を酒蔵にして造られた「美少年」。
熊本以南は日本酒よりも焼酎の文化だけど、だからこそ美味しい日本酒造りを追求する研究熱心な造り手が多い気がします。
もはると
フルーティな香りはまるでワインのよう。
これはうまい！油断すると飲み過ぎてしまいます。
バレンタインやひな祭りのこの時期だけの限定「Padlock of Love」、愛に溢れる可憐でスイート、メロウな一杯でした。
さまざまなスペックが非公開なのも、かえって神秘的。
もはると
福島の酒「廣戸川」の限定酒。
乳酸菌飲料のような、甘くてクリーミーな一杯。
もはると
酒処、佐賀県鹿島市にある馬場酒造場の「能古見」。
大吟醸酒のような香りのフルーティーさとは裏腹な、キリッとした辛口。
食前酒にぴったりです。