oosukaSasaichi純米大吟醸 甲州夢山水純米大吟醸Sasaichi ShuzoYamanashi2022/4/29 05:58:082022/4/29Sasaichi Sake Brewery (笹一酒造)13oosuka全量山梨県産米の甲州夢山水。こちらのフルーツ感のほうが好みかな。ただ、基本的には食中酒。
oosukaSasaichi純米大吟醸純米大吟醸Sasaichi ShuzoYamanashi2022/4/29 05:54:052022/4/29Sasaichi Sake Brewery (笹一酒造)14oosuka直営店きたよー。旦は買えないんだね… 大吟醸らしいスムーズさだけど、最後は辛味も。
EisukeSasaichi特撰純米大吟醸純米大吟醸Sasaichi ShuzoYamanashi2021/1/1 06:56:022021/1/1Sasaichi Sake Brewery (笹一酒造)10Eisuke香り: 香り立ちは良く、華やかな印象。 メロン、白桃、洋梨、ジャスミン、クリーム、上新粉。 味わい: アタックはやや軽やか、豊かな甘味。後から上品な酸味が広がり、旨味を伴った苦味が残る。ミディアムボディでクリーミーな印象。余韻はやや長い。 感想: 華やかな果実のアロマがしっかりと広がり、肉厚でクリーミーな飲み心地。 備考: おつまみ付き税込1,000円
EisukeSasaichi純米大吟醸純米大吟醸Sasaichi ShuzoYamanashi2021/1/1 06:46:422021/1/1Sasaichi Sake Brewery (笹一酒造)16Eisuke香り: 立ちはやや良く、上品な印象。 メロン、白桃、バナナ、ゆず、スイカズラ、白玉粉。 味わい: アタックはやや軽やか、程よい甘味。後から上品な酸味が広がり、旨味の伴った苦味が残る。ミディアムボディでスムースな印象。余韻はやや短い。 感想: 上品に果実のアロマを感じられ、柔らかな旨味のある滑らかな飲み心地。 備考: おつまみ付き税込500円