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マンデガン (Mandegan)

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じゅんさん

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マンデガン (Mandegan)
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じゅんさん
山廃 無ろ過 生酒 の純米酒。なんだかすごい。 八反は八反錦の親にあたる品種。へえ。。 +15の辛口! やっぱり熱燗でやってみた。また飲みたい。 原料米:八反100%(広島県産) 使用酵母:熊本9号 精米歩合:70% アルコール分:18〜19度 日本酒度:+15 酸度:1.9 アミノ酸度:2.3