Takumichi SutaniFukumasamune瑞秀純米大吟醸FukumitsuyaIshikawa2021/10/10 04:29:442021/10/10SAKE SHOP 福光屋20Takumichi Sutani黄色がかったクリスタル。メロン、洋梨、柑橘系、炊いた米、スイカズラ、アカシアの香りがある。アタックはやや軽く、甘みは控えめで、生き生きとした酸味が感じられ、余韻は長い。
Takumichi SutaniFukumasamune純米吟醸原酒生酒FukumitsuyaIshikawa2021/10/10 04:14:412021/10/10SAKE SHOP 福光屋22Takumichi Sutani灰色がかったクリスタル。上新粉、洋梨、スイカズラの香りがある。スッキリとした口あたりで甘味は控えめで、酸味がしっかりと感じられ余韻は長い。
Takumichi SutaniFukumasamune純米ひやおろしFukumitsuyaIshikawa2021/10/10 04:10:482021/10/10SAKE SHOP 福光屋19Takumichi Sutani黄色がかったクリスタル。洋梨、上新粉、スイカズラの香りがある。柔らかな口あたりで甘味はまろやかで酸味がしっかりと感じられ余韻は長い。
Takumichi SutaniFukumasamune純米ひやおろしFukumitsuyaIshikawa2021/10/10 04:08:112021/10/10SAKE SHOP 福光屋20Takumichi Sutani黄色がかったクリスタル。炊いた米、洋梨、スイカズラの香りがある。柔らかな口あたりで甘味はまろやかで酸味は控えめ。余韻は長い。
HirokaKagatobiFukumitsuyaIshikawa2020/3/4 14:24:24SAKE SHOP 福光屋4Hiroka日本酒講座にて 旨味が濃い、後味の余韻が長い 心地よい酸味 チーズなどに合うとのことでしたが、おつまみの能登味噌チーズとのマリアージュが完璧すぎて感動…
HirokaKagatobiFukumitsuyaIshikawa2020/3/4 14:22:04SAKE SHOP 福光屋3Hiroka日本酒講座にて 無濾過 生 原酒 フルーティ フレッシュ みずみずしい 濾過をしないので米のうまみが生きた力強い味わい
HirokaKagatobiFukumitsuyaIshikawa2020/3/4 14:20:34SAKE SHOP 福光屋4Hiroka日本酒講座にて 当たり障りの無い 万人受けする味 北陸新幹線でも提供されたそう
HirokaKagatobiFukumitsuyaIshikawa2020/3/4 14:17:46SAKE SHOP 福光屋3Hiroka日本酒講座にて 香り高く華やか 淡白な味わい カルパッチョとかと合う
HirokaFukumasamuneFukumitsuyaIshikawa2020/3/4 14:15:09SAKE SHOP 福光屋1Hiroka春吟醸 日本酒講座にて 春を感じる味。 お花見しながら飲めたら素敵だろうな、と妄想。 季節のお酒ってすばらしい。
TombowFukumasamune加賀鳶 極寒 純米 辛口純米FukumitsuyaIshikawa2019/8/30 16:45:49SAKE SHOP 福光屋1Tombow直営店で試飲。他に試飲した2種(悠々と銀ラベル)の中間という印象。
TombowFukumasamune黒帯 悠々特別純米FukumitsuyaIshikawa2019/8/30 16:42:48SAKE SHOP 福光屋1Tombow直営店で試飲。これの300mlを購入。開封後改めてコメント予定。Tombowコメ感に加え、舌の側面奥の方でフワッとした花感のある風味を感じる。福正宗の副題のない特別純米よりも明らかに吟醸っぽい風味を感じる。
TombowFukumasamune銀ラベル特別純米FukumitsuyaIshikawa2019/8/30 16:38:34SAKE SHOP 福光屋2Tombow直営店で試飲。店員さんは普段飲み用と云っていたが、無個性ということはなく、酸味と米風味がしっかりしている印象。