Noguchinaohikokenkyujo無濾過生原酒 春のしぼりたて 2024
nasu
ABV.19 五百万石
薄濁りで濁りがかった黄色。しぼりたてはこう言った色になるらしい。そのまま色も「搾りたて」として表現できるぽい？
香りは強いものではないが仄かに吟醸香が感じられる。りんご系？
農口尚彦研究所は2本目の液種だけど、どれもアルコールを感じさせず柔らかい味わい。こちらの春のしぼりたては、後味にちょっとした苦みがあって不思議。あまり日本酒で苦みを感じたことがない
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