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のすけ。
無色透明(かなり透明度の高い) マスカットのようなフルーティーな香り 嘘だと感じるほど非常に滑らかな口当たり 淡麗甘口 原酒だと言われても信じ難いほど飲みやすい。 ワインが好きな海外の方や、日本酒をあまり飲まない人にも勧めたい飲み口。 非常繊細なため料理と合わせて飲むよりも、是非単体で優雅な時間を過ごしてほしい。 合わせるとしても、とても淡白なお刺身など味の薄い料理かと。 日本百名選にも選ばれる超軟水の雪解け水を仕込み水として使用しているからこそ、原酒でも飲み口がよく、スルスルと喉を通る。 これだけ人を選ばず勧められる日本酒が新しくなった新潟駅の商業施設で買えてしまうのは驚く。 新潟駅に立ち寄る際は是非試してほしい。 Alc度数16% 原産米非公開 精米歩合50% 原酒 日本酒度-8
Toko純米吟醸原酒純米吟醸原酒
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のすけ。
ほぼ無色透明(明るい黄緑) メロンのようなフルーティーな香り 滑らかな口当たり 濃厚甘口 原酒でありながらも、飲みやすい しっかりと味付けされた料理、クリーム系の味付けと合う様子 すき焼き、焼き鳥たれ、マグロの刺身、クリームソースパスタ、デミグラスソースハンバーグ、クリームシチュー、スモークチーズ 脂乗りのいい白身魚の刺身と一緒に飲みたい。 容器が缶であることから安っぽさを感じてしまうが、火入れを低温で行えるからなのか華やかさは期待を超えてきた。 持ち運びにも便利なため、もっと身近に飲まれる存在となってほしいと感じた。 Alc度数16% 山形県産米 精米歩合55% 原酒 日本酒度-4