芳水酒造

芳水

特別純米

20年以上焼酎にハマってましたが、
久々に日本酒の世界に戻ってきました。昔と比べると酵母、酒米の種類が格段に増え、磨きの技術も変わって、ものすごく美味しいかなっていると思います。新しい銘柄もどんどん出てきて、酒蔵さんの努力が伝わって来ます。これからは新しい日本酒の世界を楽しみます。
カップ酒のカップ集めてるので、カップ酒の、投稿多くなると思います。

ゆうさん

四国おへんろ絵巻第二十一番太龍寺。
芳水特別純米！
スッキリ辛口だけど、まずまずの旨味があります。ちょっと酸味が強いので、ちょっと苦手な味。鯛アラと大根の煮物とは良く合います。