新政酒造

新政

純米吟醸

No.6 S-type

生酒

kizens

トップノートは米由来の香り。
木の皮のようなスパイス香、杏とジャスミンの香り。

微発泡、重層的で幅の広い甘酸っぱさと主張のある渋み。これ以上ないほどクリアー。

なめらかで球体のような口当たりから、
唾液があふれるような感覚を経て、
良い水のようにサラリと終わる。

北海道産たこの炙り刺し、山形産舞茸の天ぷらに榛名の梅塩に合わせる。