岡崎酒造

信州亀齢

日本酒にはまってから一年いろいろ飲んでみて、自分の好みのど真ん中は自然郷BIOのような甘すぎない清涼飲料感のあるシュワシュワ日本酒か、九平次のようなフローラル白ワイン日本酒。でも何が次のマイブームかわかんないからとにかく新しいものを飲んでいくスタンス。

以前に飲んだ美山錦純米吟醸生より、香り甘みが抑え目。うまい。
#信州亀齢