山根酒造場

日置桜

純米

生酛玉栄

生酛

新潟県出身で日常の晩酌、食事に合う酒、できれば燗も美味しい酒が好きです。
何だかんだでモダンから山陰酒まで飲みます。

太田和彦氏の著作、番組のファンです。

【所属】
廣戸川部

さけのわランキング100位迄基準
【お店でも飲んだことが無い酒】
ソガペールエフィス、産土、農口尚彦研究所

【外飲みはありますが、購入して家飲みした事がない酒】 
十四代、美丈夫

ヒラッチョ

昨日購入し、ひと晩経って熱々の燗酒にして楽しみます。

しっかりとした造り、発酵しきった酒質の力強さと言いますか、やはり燗酒の醍醐味を味わうことができます。
まだまだ本領は先で、恐らく、日が経つほどに味が開いて行くと思われます。

やはり燗酒では日置桜は外すことができません。
神亀、群馬泉、奥播磨、悦凱陣などとともに、燗酒ファンの必飲の蔵だと思います。

トンカツに昨夜作ったビーフカレーをかけてご飯無しのアタマ、肴として楽しみます。