Sakenowa
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Senkin
kurumi
仙禽
かぶとむし
原酒
生酒
無濾過
せんきん
栃木県地区
Jun 14, 2021 10:31 AM
kurumi
【蔵元コメント】 リンゴ酸の軽快でシャープな酸と低アルコールの飲みやすさを両立し、輪郭はハッキリと仙禽であり、低アルコールのクリアさと立体感を両立した新しいコンセプトを打ち出しています。 味ので出やすい晩稲品種の山田錦ですが、夏のお酒だけはシンプルな味付けに、透明感を大切にしました。 ブラッドオレンジやピンクグレープフルーツを思わせる柑橘類の香り。 口に含むと存在感があり、キラキラとした美しい酸味と甘味。 後半は軽快でキレがありライトで軽快な心地よいアルコール感。 ◎ 大人のレモンスカッシュって言葉がぴったり! 単品でゴクゴクもよし、夏野菜のおひたしや鮎の塩焼 きでも美味しく飲めそう!
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