kurumi
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
栃木県愛知県奈良県青森県宮城県
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Jun 14, 2021 10:31 AM
- kurumi【蔵元コメント】 リンゴ酸の軽快でシャープな酸と低アルコールの飲みやすさを両立し、輪郭はハッキリと仙禽であり、低アルコールのクリアさと立体感を両立した新しいコンセプトを打ち出しています。 味ので出やすい晩稲品種の山田錦ですが、夏のお酒だけはシンプルな味付けに、透明感を大切にしました。 ブラッドオレンジやピンクグレープフルーツを思わせる柑橘類の香り。 口に含むと存在感があり、キラキラとした美しい酸味と甘味。 後半は軽快でキレがありライトで軽快な心地よいアルコール感。 ◎ 大人のレモンスカッシュって言葉がぴったり！ 単品でゴクゴクもよし、夏野菜のおひたしや鮎の塩焼 きでも美味しく飲めそう！
May 19, 2021 10:54 AM
- kurumi低めのアルコール度数でありつつも、香りと旨味を軽やかに感じる、暑い夏にピッタリの爽やかな夏酒。 特定名称 純米吟醸 使用米 山田錦 50%精米 アルコール分 14度 日本酒度 +2.0 酸度 1.5
May 12, 2021 10:40 AM
- kurumi松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 地元、竜王で山田錦の契約栽培するする滋賀県の松の司 フルーティーで爽やかな深い香りと果実味のある濃厚な味わいに、スッキリとしたキレのある非常にみずみずしい口当たり。
Mar 3, 2021 10:53 AM
- kurumi天美 うすにごり 【蔵元のコメント】 天美の季節商品。春限定の純米吟醸うすにごり生原酒を数量限定にて発売させていただきます。うすにごり生原酒。米の豊かな風味、にごりほほのかな甘味、透明感のある酸。アクセントを添えるかすかな苦みとガス感のあるフレッシュなお酒です。 白ブドウの甘みとシュワシュワのガス感と苦味。スルスル飲める。 そら豆の塩茹でと蛤のお吸い物と頂きました。
Nov 23, 2020 9:45 AM
- kurumiミシュランガイドの三ツ星レストランのワインリストに並ぶほど、国内外で活躍する蔵元。1997年、彗星の如く登場した酒は、若き15代目 久野九平冶さんと同年代の若い蔵人が「エレガント」というキーワードで酒を造り続けている。300年かけて湧き出る水を仕込み水にする酒は、ワイングラスでフレンチとともに味わいたい。フラッグシップ的な一本は「純米大吟醸 別誂」。甘みと酸味のバランスがよく、心地よい香りが日本酒らしからぬ期待を膨らませてくれる。 ・リッチ、旨味たっぷり ・酸のバランスが最高 ・洋梨、リンゴの香り ・和食、洋食も◎ ・チビチビ飲んだらすぐに１本開けちゃいそう！
Nov 23, 2020 9:26 AM
- kurumi柔らかな口当たり、開けたてにはピチピチトしたガス感があり弾けるような米の旨味と果実感、甘味と酸味のバランスが良く、ジューシーな味わいの後に爽快感のある酸味が特徴です。
Nov 2, 2020 1:37 PM
- kurumi寫樂の限定シリーズ 寫樂（しゃらく） 純米吟醸 なごしざけ 宮泉が「夏酒」と「ひやおろし」の間に提案する酒。 「ひやおろし」でもなく、「秋あがり」でもない。 夏を超した酒＝「なごしざけ」 ・まろやか ・上品な香り ・冷酒で食中酒にも◎
Nov 2, 2020 1:31 PM
- kurumi国内で最も希少かつ高価な酒米である「愛山」。その愛山の特性は「甘味＝旨味」にあります。そんな酒米を鳳凰美田らしくエレガントに表現した限定品がこの「ブラック・フェニックス」。 瓶間火入れ ・パイナップル風味 ・華やか香り ・冷やして飲む◎
Nov 2, 2020 1:22 PM
- kurumi鍋島ブランドのレッドカラーは、雄町最高峰の地区「赤磐雄町」を使用した純米吟醸。 ・ふくよか ・甘みたっぷり ・ジューシー感
Nov 2, 2020 1:16 PM
- kurumi『風の森』の定義 ＊全量、濾過器やフィルターを通さず無濾過である ＊通年、一切火入れをせず、また一切割り水をしない、生原酒である ＊全量純米酒で、アルコールを一切添加しない ・洋梨のような爽やか香り ・キレ良し ・シュワシュワ感
Sep 7, 2020 11:20 AM
- kurumi涼夏 精米歩合55% 島根のお酒 冷酒 甘くもなく辛くもなく 爽快 華やか 米の旨み 酸味によるスッキリとした呑みきれ 白身魚に合う
Sep 7, 2020 11:13 AM
- kurumi伊賀地方 名張盆地 三重県産 山田錦使用 精米歩合50% すっきりとした香りと酸味のバランス良し 最後に苦味あり 開栓して数日後はまた違った味わい 買える店は少ないレア商品
