小林酒造

鳳凰美田

PREMIUM国産100%ジュース葡萄

水の好みからか、長野県の人気ある酒造に偏り入手は常にドタバタです。
生酒派。生酒には身体に様々な影響を与え、発酵食品としての効能も期待できる。
川中島幻舞がメイン、冬場は信州亀齢。
加茂錦荷札酒、光栄菊、甲子がサブ。
酒質のクリアさと旨みを重視します。
冷酒好き、愛山好き。
全て冷酒で判断し、酒単独で評価します。
甘口好きですが、内容は辛口で、雑味に関しては厳しい。

kzsh1017

新たに発売されるのは、アルコールの入ってないジュースです。
何でジュースを紹介するかといいますと。
普通は飲みやすくするために加水するわけですよ。
でも鳳凰美田は拘りがあるようで、原液です。
かなり濃いですね。
これにお気に入りの日本酒を加えればいい。
ノンアルコールなので、価格も四合瓶で1080円です。
コンコード種、半年は持つとのこと。