ポルコ泉チャレンジ山廃泉酒造Hyogo2021/12/3 11:36:0115ポルコ山廃仕込み 精米歩合85%！！ 見たことなかったので思わずチョイス！ 渋み 苦味 辛口 雑味。。 まず色にビックリ！ 飲んでまたビックリ！！ 白ワインのような渋みを感じながらもお米ならではの甘さを感じる複雑なお酒！ 鼻に抜ける香りは少しスモーキーな感じがしました！！
