たけSawamasamune酔吟 吟醸酒Furusawa ShuzoYamagata2024/7/22 10:52:342024/7/2214たけ飲みやすい優しい味わい。クラシックさも感じる。食中酒にぴったり。塩っけのある漬物、鮭と相性いいかも。
よしおSawamasamune出羽の里純米吟醸Furusawa ShuzoYamagata2024/2/28 09:40:522024/2/28家飲み部34よしお冷酒は香り控えめ。 旨味が隠れて甘さが目立つ。 熱燗は旨味、酸味がバランスよく。
Fuma#9Sawamasamune美田美酒純米大吟醸Furusawa ShuzoYamagata2024/2/12 12:55:5514Fuma#9若干の臭みはあるものの大吟醸らしいあっさりとした飲み口 雑味は感じないね
kotaSawamasamune純米吟醸 酔吟Furusawa ShuzoYamagata2024/1/21 03:54:442024/1/21Yamagata Sake Museum (山形酒のミュージアム)12kotaほんのり甘くて飲みやすい生酒。
HeroyuiSawamasamune大辛純米吟醸Furusawa ShuzoYamagata2023/9/29 16:47:482023/9/30家飲み部38Heroyui銀座の山形アンテナショップにて購入。 出羽の里100%。 キリッとしたお米の香り。 吟醸香はないですが、澄み切った香りです。 これは大辛ですね。 キレ抜群の淡麗辛口。 脂っこい肉料理とかとよく合いそうです。
おふなSawamasamuneFurusawa ShuzoYamagata2023/9/12 00:34:342023/9/919おふなお休みの日に。ホタテの刺身やお取り寄せグルメと一緒にいただきました。 辛くなく、飲みやすいです。
しみーSawamasamune雪女神純米大吟醸Furusawa ShuzoYamagata2023/8/10 11:38:392023/8/1013しみーとりあえずブラインドで出されました。 クリスタルシルバーの色調。 リンゴ、洋ナシ、メロン、バナナといったっぷりとしたフルーツ。上新粉、石灰。 アタックやや軽く、口当たりはサラリとした印象。軽やかでフルーティな味わい。上品な甘さがあり、酸はなめらか。 東北らしいキレイな味わいでおいしいですね。
ごうSawamasamune純米大吟醸生酒Furusawa ShuzoYamagata2023/6/28 12:05:2917ごう強くはないがフルーティで軽く熟れた香り。程よい甘味と旨み、そしてミネラル感。軽い酸が程よく全体的にスルリとした感じだがじんわりと後味の旨みも残る。淡白な味わいの食事と相性が良さそうな食中酒。
いおりちゃんSawamasamune純米酒Furusawa ShuzoYamagata2023/6/10 23:22:092023/6/816いおりちゃん澤正宗、ぬる燗で。ぬる燗だから当然だろうけど、口当たりが優しく美味。
立山ギンレイSawamasamune出羽の里純米吟醸Furusawa ShuzoYamagata2023/6/8 07:41:332023/6/717立山ギンレイ晩酌。 おなじ銘酒を隠し味にしたプルコギとズッキーニの煮込みを、つまみつつ。