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Kawanishiya ShuzotenKanagawa
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Kawanishiya Shuzoten的品牌

RyuTanzawasan報徳娘陸 純米大吟醸 阿波山田錦Tanzawasan

所在地

250 Yamakita, Ashigarakami-gun, Kanagawa
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定番酒への愛を熱く語る - 「丹澤山 麗峰」川西屋酒造店（神奈川県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

目まぐるしく登場する季節限定酒や、抽選でしか買えないレアなお酒を追いかけるのは、日本酒の楽しみ方のひとつ。一方で、家に常備しておくとほっとする「定番酒」があるのも日本酒ファンの証といえるでしょう。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第4回は、料理家であり酒販店「発酵室よはく」店主でもある真野遥さんが、神奈川県・川西屋酒造店の「丹澤山 麗峰」をご紹介。アツアツの「ド燗酒」との出逢いや、食べものとの相性について、愛情たっぷりに語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

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限定300本のよしやオリジナル燗酒専用日本酒とのこと。たまたま寄ったよしやで購入！ まずは常温で一口味見。温めていないのに燗酒の風味がしてびっくり。「燗酒専用」を名乗るだけありますね。 とびきり燗まで温めるとお米と酵母が芳醇に香り、飲み口は辛口でお米の旨味を感じられる味わい。後味は余計な風味もなくスッキリ目でおいちい。

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RyuTanzawasan報徳娘陸 純米大吟醸 阿波山田錦Tanzawasan

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