Kumakichi
食前酒に阿部酒造さんのSIRIUSを開栓
自然発酵による炭酸ガスでのみ保有している発泡酒でしたが、強烈な酸で開栓直後に暴発、、、
早速ワイングラスに注いでみると、嬉しい誤算なことは今年10本目になるにごり酒だったことでした。
香りはカルピスのような甘い乳酸系の甘い香り
口に含むとそこまで甘さを感じる事はなく、強烈な炭酸と酸味、そしてお米のまろやかな旨さを感じる一本でした
内容量500mlでしたので軽く乾杯酒〜二杯目でとして飲み干しました
アルコール度数：14度
精米歩合：不明（新潟県産米使用）