じゅんさんDOMAINE WATANABE BLENDEDWatanabe ShuzotenNiigata2024/7/6 13:31:012024/7/4麹町いづみや しろ17じゅんさんドメーヌワタナベ。名前が気になり、店主に出していただいたモノ。数種類の原酒のブレンデッド。なんだかワインのよう。 店主曰く、酒米は全量自社栽培米。糸魚川市の五百万石と越淡麗だそう。2種のドメーヌ! 、、、ふ、、、では飲もう。 色もなかなかの黄金色。 味は野生味ある強さとコク。でもスイスイ飲める酸味の心地良さ。 ナチュール系の日本酒を飲んだ時の感覚が蘇ります。 じっくり味を確かめながら時間かけて飲む。こんな体験も良い。 アルコール分 15度