ちょ八海さん

True Red -紅菊の愛情- 純米大吟醸/雄町50 おりがらみ無濾過生原酒

Kankiku MeijoChiba

2022/5/28 15:34:10

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ちょ八海さん

原材料名　米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合　50% アルコール分　15度 ¥1860 開封時にシュパンっと弾け飛ぶほどの発泡性。ベリー系の香りは寒菊ならではなのか、red diamondを思い出す。乳酸菌の味わいもしっかりあり、濃厚な甘味が特徴だがred diamondとの違いは甘すぎる点。飲み比べたNo.6と比較すると、やはり完成度は高い。好みではないが、寒菊のレベルの高さを実感。 甘味5、酸味2、辛味1、苦味2 吟醸香4 o