冬花火純米大吟醸 無濾過生原酒
ジャイヴ
少し前に呑んだ「冬花火」の生酒verが発売されたのでまたまた麺酒王さんにおねだりして送ってもらいました✨
その節は大変ご迷惑をお掛けしました🙇
「冬花火 純米大吟醸 無濾過生原酒」
開封初日
ぐい呑み
静謐で透明感のあるフルーティーな米の香り、呑み口透明感のある仄かな旨味甘味が喉を通って少し苦味を感じながら甘い香りが鼻抜ける、キレた後は長く心地よい余韻
もっきり
こちらも透明感のある米の香り、呑み口しっとりとした旨味甘味から甘い雰囲気にキレて、長く心地よい余韻、最後に舌に残る甘味
どちらもトリップタイム２０秒程
火入れと比べると特徴的な切れ味より、生酒からくる爽やかで透明な旨味甘味のイメージ
２日目
ぐい呑み
香りや味わいの華やかさが薄まり旨味甘味がしっかりしてくる
もっきり
こちらも香りは落ち着いたが、味わいはしっかり増して特に旨味が強くなる
３日目
ぐい呑み
更に旨味が落ち着きかなりまろやか甘味が強くなってきた、最後の苦味も爽やかながら増した感じ
もっきり
こちらも旨味甘味が落ち着きまろやかに、最後の苦味は感じず穏やかな余韻
ちょっと「花陽浴」っぽさを感じるかも🤔
ジャイヴ
４日目
ぐい呑み
旨味が薄れたが甘味はそのまま、後の苦味が強くなる
もっきり
味の主張がかなり薄まり円やかでするっと呑める、やや最後に苦味
折角の一升瓶なのでポンちゃんみたいに経過を楽しみました✨
ジャイヴ
今回はコメントを大幅超過💦
麺酒王さん、本当にありがとうございました🙇
また福井の呑んで欲しいお酒贈りますね😁
４枚目は福井のソウルフード［ソースカツ丼］🍴
ma-ki-
ジャイヴさん、おはようございます
日本酒沼きっかけのお酒の生ver～原点回帰楽しまれてますね🎵
日にちの経過も分かりやすく、まろやかさや味変楽しそうです✨
ソースカツ丼もボリューミーですね😋
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
一升瓶で生酒ときたら変化楽しまないとですね😉そして４日で空けられたのはさすが😆👍
ソースカツ丼大好きです❣️久し振りに食べた〜い😋
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃
こちらの冬花火は私もストック中でもう少しで開栓しようと思っていました❗私も初なので楽しみです😊福井のソースカツ丼🐷噂は聞いております🎵美味しそうですねぇ🤤
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、おはようございます😃
旨いお酒をじっくり嗜まれたら、その味わいは500文字では足りないですね🤗
私は雑談つらつら書いて600文字😳どうやって100文字削るか😅ってのを繰り返してます😆
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
「冬花火」を初めて呑んだ当時は生酒バージョンが無かったので［麺酒王］さんに無理言ってお願いしました
火入れとかなり印象が変わり変化に富んでるのでまた呑んでみたいですね✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
流石に一気に一升瓶空けるのは厳しいので普段あまりしませんが空けるまで毎日呑むスタイルを取りました✨個人的には初日と３日目が好きですね😋
年１くらいは地元の名物食べないとです
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀
この度は御尽力頂きありがとうございました🙇
今回の裏話は今度一緒に呑んだ時のネタにしましょう🤣
薄いソースカツが５枚のって８５０円、今日日かなり頑張ってると思いますよ😁
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
今回レビューだけで６００文字以上いってて、枕詞を繋げると絶望的な文字数になってたのでかなり添削しました😅
月額課金で１０００文字くらい使えるとありがたいんですが✨