ももこ
酒質 純米酒
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
使用米 コシヒカリ(京都丹後産)
精米歩合 60％
アルコール分 15.5度
日本酒度 +3
酸度 2.6
生酒／火入れ 生酒
行きつけのBARで今日の日本酒なに？と聞いたら銀座SIXで買ってきたというワインボトルの瓶を出してもらいました。
フレッシュフルーティな吟醸香、徐々に酸味あり、甘み、旨みどれも存在感あるけれどキレもあり。
いい出会いでした。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
1 次签到
白杉酒造株式会社（京都府京丹後市）は、食用米「にじのきらめき」と酵母7種類で醸した日本酒「NIJIIRO（にじSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
酒造りに使う米を食用米に限定して美酒造りに挑んでいる蔵元杜氏がいます。京都府京丹後市にある白杉酒造の代表取締役SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
相关文章
京都・白杉酒造が食用米「にじのきらめき」と酵母7種類で醸した日本酒「NIJIIRO」を1月下旬に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
白杉酒造株式会社（京都府京丹後市）は、食用米「にじのきらめき」と酵母7種類で醸した日本酒「NIJIIRO（にじSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア全国でも珍しい、オール食用米の日本酒蔵！京都・白杉酒造の挑戦を追う | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
酒造りに使う米を食用米に限定して美酒造りに挑んでいる蔵元杜氏がいます。京都府京丹後市にある白杉酒造の代表取締役SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴