ねむち
にいがた酒の陣 OSAKA⑨
【新潟酒販】ブース。
蔵元じゃなくて、酒類・食品卸売業の会社。日本酒を企画して委託醸造して貰って、それを販売してるみたい。
【コシノロクハク】
新潟の『白』がつく6蔵(越の⽩⿃、越乃⽩雁、こしのはくせつ、⽩⿓、白露、白瀧)のブレンド。以前は5蔵だったけど、3年前に1蔵増えたみたい。
チョコっぽさとナッツ感があって、あと味に辛さがあって、淡麗辛口より。
【READY！LADY！READY！純米吟醸 染-そまり】
ばかうけとのコラボ。日本酒感とジンジャー感が強い。
【READY！LADY！READY！吟醸foryou】
やや甘苦で飲みやすい。
【READY！LADY！READY！純大吟そらとなでしこ】
JALの新潟支店のCAさんがコロナ禍に田植から稲刈り、酒造りまでしたお酒。
青とピンクは中身も値段同じで、瓶に色がついてる。空の色として青で造ったけど、ANAの色だからピンクに変更したとのこと。
優しい酸味主体からやや甘味。
醸造は弥彦酒造で、醸造してる人も一級酒造技能士の女性だったから、全て女性で造ってる。
