しんしんSY
次なる北海道酒3種飲み比べ
お店の人にお任せしました
どれも飲んだことありませんのでウキウキ
スタートはラベルに狸が
これも少し生成り
少し酸味がありますが美味しいです
ここでお肉の間に海鮮をお願いしていたら登場
牡蠣の2種食べ比べ
釧路の近くにある昆布森（こんぶもり）と仙鳳趾（せんぽうし）を食べ比べ出来ました
確かレモンののっている方が昆布森、緑の葉っぱがのっている方が仙鳳趾だったような
仙鳳趾の方がコクと甘みが濃いですよと紹介されました
これまた純米酒に合います
牡蠣は生と蒸しを選べましたがやっぱり生でいって正解でした
蘊蓄
銘酒の裕多加がプロデュース！
狸（雄町）と狐（吟風）のラベル
お米以外は全く一緒のお酒。純粋にお米の違いを楽しめるセットとなっています！
「雄町」は旨味どっしり・酸味でサッパリの飲みやすい旨口に！
「吟風」は旨味たっぷり・ちょい辛口めな味わいに！
3年熟成によって旨味もさらに増している「日進月歩」を是非この機会に！
遥瑛チチ
しんしんSYさん、おはようございます😃
北海道酒飲み比べに牡蠣の食べ比べ‼️
ワタシも牡蠣大好き💕なんですよ〜
チョー裏山、ジュルルー💦
しんしんSY
遥瑛チチさん、お肉にも日本酒合いますが、やっぱり辛口の日本酒には海鮮が合います。新鮮な牡蠣、美味かった😋札幌オフ会の候補になるお店、今週は特集してみました。はてさて実現出来るかな？