marumaruo
冬だけの久保田千寿吟醸の生原酒。
生酒ならではのフレッシュ感がありつつ、原酒ならではの力強さ。低温で仕込み、ゆっくりと糖化と発酵。寒造りのしぼりたてを頂く。
アルコール度数19%でガッツリ日本酒感があるんだけど、きれの良さ、洗練さが良き。普段はスルスル飲んじゃう系の選択が多いけど、こちらちびりちびり飲む系でした。
どんな料理にも相性良さそう。今朝は新宿にいたので、駅構内で「峠の釜飯」を確保している。いやぁ、合うじゃあないの🤤迷いに迷った「ひっぱり蛸めし」にしても良かったな🤔駅弁チョイスは悩ましすぎる。
脱線するけど、ほんとは東京豚饅が買いたかった。が、しかし大行列。レジ打ちのお嬢さん達ののんびり客さばきに絶望を感じ、駅弁屋に駆け込んだ。いろいろ考えちゃうなぁ～