Sake_Maru

鄙願（ひがん）大吟醸

Taiyo ShuzoNiigata

2023/7/10 03:26:16

2023/7/9

家飲み部

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Sake_Maru

大洋酒造 鄙願（ひがん） 打ち水を冷酒で。 スッキリ、辛口、海鮮とよく合う味わい。 新潟県燕市の酒屋「酒・ほしの」の星野稔氏と 造り手の酒匠・平田大六氏が 「一生に一度、心底うまいなぁと実感できる酒を飲んでみたい…」 と言う悲願から約20年がかりで作り上げたプライベートブランド。