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しみー
メガネの蔵人だけで造った日本酒です(笑) 淡いイエローの色調があります。 弱めですが和梨、メロンなどのフルーツに、炊いた米、乳清。ほのかに吟醸香があります。 アタックは比較的軽やかで、甘さはあまりなく、酸はそこそこあり爽やかな印象。また、後味には心地よい苦味。 キレイに造られた日本酒で食中酒としてクイクイいっちゃいますね。

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