Tadashi Hamaoka
白杉酒蔵さんの変わり種日本酒
日本酒の中にはリンゴ酸が含まれているがそれが多めに出るようにリンゴ酸高生産性酵母を使用しているとのこと。
食前酒に、寝る前にちょっと軽く一杯、って気分の時に最高なお酒だと思います。
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