なべ淡墨長寿桜純米原酒生詰酒ひやおろしShiraki Tsunehiko ShotenGifu2019/11/2 10:43:148なべ五味の調和、濃醇さ、地米のハツシモ使用の希少さ。原酒ゆえ酒精も強く、甘くもあり辛くもあり中庸というよりは全ての要素で芯の強さを感じます。美濃の地で風雪に耐え樹齢千五百年とも言われる淡墨桜の名を冠しただけある。さすが古酒で雄名を馳せる蔵ですね。小盃で噛みしめるようにいただいています。 このような銘酒を普段飲みできる日本はいい国だ。 しきしまのやまとこころをひととはば〜 (注記 淡墨桜はヤマザクラ種では無いようです)
Kuma Mushi淡墨長寿桜純米原酒生酒Shiraki Tsunehiko ShotenGifu2017/2/23 09:19:081Kuma Mushiこくフレッシュうまうま 岐阜県産ハツシモ100%、精米70%
hi_ra_j淡墨長寿桜純米原酒生酒Shiraki Tsunehiko ShotenGifu2015/3/3 13:09:407hi_ra_j果実味濃い甘さ。qutaryピッチピチやぞhi_ra_jピッチピチ熟年
