Takatsugu
遠征先の酒屋で手に入れた出羽桜酒造の酒屋限定の「熊正宗」を開栓。
コチラは、出羽桜酒造の創業者の仲野清次郎の父、仲野清五郎が本家より分家した造り酒の銘柄の「熊正宗」が由来とのこと。
質実剛健のストレートな澄んだ綺麗な旨味。口に含んだ後の余韻が心地良く、和洋中に万能的に合わせられそうな味わい。
街中の熊は恐ろしいですが、食卓にコチラの熊がいたら喜んでしまう一本。旨い‼️
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熊正宗熊正宗
Dewazakura Shuzo的品牌
所在地
1 Chome-4 Hitoichimachi, Tendo, Yamagata在谷歌地图中打开
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※当記事の取材は2019年5月に行いました。 1892年(明治25年)に創業し、山形県天童市に蔵を構える出羽桜SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴